Китайската Нова година 2024 е в събота, 10 февруари, няма определена дата за Китайската Нова година. Според лунния календар, Пролетният фестивал е на 1 януари и продължава до 15-ти (пълнолунието). За разлика от западните празници като Деня на благодарността или Коледа, когато се опитате да го изчислите по слънчевия (григориански) календар, датата е различна.
Пролетният фестивал е време, запазено за семействата. Има вечеря за събиране в навечерието на Нова година, посещения при роднини на съпруга и съпруга на съпруга на втория ден и при съседи след това. Магазините отварят отново на 5-ти и обществото на практика се връща към нормалното.
Семейството е основата на китайското общество, което се вижда от значението, което се отдава на новогодишната вечеря или вечерята за събиране. Този празник е изключително важен за китайците. Всички членове на семейството трябва да се върнат. Дори и наистина да не могат, останалата част от семейството ще остави мястото си празно и ще постави резервен комплект прибори за тях.
В легендата за произхода на Пролетния фестивал, това е моментът, в който чудовището Ниан идвало и тероризирало селата. Хората се криели по домовете си, приготвяли пиршества с дарове на предците и боговете и се надявали на най-доброто.
Храната е едно от нещата, с които китайците се гордеят най-много. И разбира се, много грижа и мисъл се влагат в менюто за най-важния празник в годината.
Въпреки че всеки регион (дори домакинство) има различни обичаи, на всяка маса се срещат някои често срещани ястия, като пролетни рулца, кнедли, риба на пара, оризови кексчета и др. Всяка година преди Пролетния фестивал всички служители на Ruiyuan Company се събират, за да правят и ядат кнедли, надявайки се всичко да е наред през новата година. Пожелаваме на всички Честита Нова година и ще удвоим усилията си да ви предоставим висококачествени продукти и услуги през новата година.
Време на публикуване: 02 февруари 2024 г.
